Kazimierz Pawłowski Blog

0

Łosoś po szwedzku (carpaccio z łososia)

Ogólnie nie przepadam za surowym mięsem, ale carpaccio to wyjątek. Przyrządzone z łososia smakuje wyśmienicie, do tego jest niezwykle łatwe w przygotowaniu. Jedynie musimy uzbroić się w dużo cierpliwości, bowiem gotowe będzie po 2-3 dniach od momentu kiedy zaczniemy naszą przygodę z łososiem;) A mogę zapewnić, że smakuje wyśmienicie. Oto,...

0

Shanghai poza utartym szlakiem

Odkrywam Shanghai na nowo. Byłem już w tym mieście niezliczoną ilość razy, chociaż 90% czasu z moimi grupami. Było to też pierwsze miasto jakie zobaczyłem w Chinach, mam więc do niego olbrzymi sentyment. Postanowiłem tym razem spędzić tu kilka dni na zakończenie mojego zimowego wyjazdu do Chin. Zatrzymałem się u...

0

Muzeum herbaty w Hangzhou

Już wiem skąd się bierze w Chinach herbata. Z Hangzhou! Wystarczy pojechać jakieś dwa kilometry na północny – zachód od Zachodniego jeziora i cała okolica, wszystkie wzgórza są obsadzone herbatą. Wygląda to nieziemsko. Trasę warto rozpocząć od Chińskiego Muzeum Herbaty. A w zasadzie od jego dwóch części. Oddziału Shuangfeng oraz...

0

Hangzhou

Wyjątkowo przyjazne miasto. Pełne parków, zieleni, wody oraz wspaniałych zabytków. Do tego dobrze zorganizowana komunikacja miejska, którą tanio, wygodnie i szybko można podjechać pod wszystkie atrakcje miasta. Dla mnie osobiście najciekawsze było muzeum herbaty oraz smocza wioska w pobliżu. Jak okiem sięgnąć wszędzie drzewka herbaciane. Hangzhou od zachodu otoczone jest...

0

Qingdao

Dawniej mała wioska rybacka. Obecnie duże, nowoczesne, wielomilionowe miasto. Przechodziło z rąk do rąk – niemieckich, japońskich by w końcu znowu powrócić do Chin. Qingdao leży nad Morzem Żółtym, przy kilku pięknych zatoczkach. Usytuowane jest na wielu wzgórzach, z których można dzisiaj podziwiać panoramę całego miasta. Zdecydowanie najładniejsza część to...

0

Browar Tsingtao w Qingdao

Jak chińskie piwo to Tsigtao. Jest niemal wszędzie w Chinach, z sukcesami podbija także świat. Od jakiegoś czasu bez większych problemów można je też znaleźć w Polsce. Więc po przyjeździe do Qingdao, pierwsze co zrobiłem to pojechałem zwiedzić Muzeum Piwa Tsingtao. Bilet wstępu to 50 RMB, w tej cenie mamy...

0

Qufu

Rodzinne miasto Konfucjusza – Qufu. Hmm… Nie ma tu jeszcze takiej strasznej komercji jak w większości tego typu miejsc w Chinach. Pewnie niedługo się to zmieni, ale na razie miasto jest autentyczne, żyje swoim własnym życiem, obok tych wszystkich zabytków. Oczywiście jak to w Chinach, bilety wstępów do tanich nie...

0

Żurek domowy full wypas

Żurek to jedno z moich ulubionych dań, które przez długi czas jadłem tylko w górach w schroniskach. Aż w końcu zebrałem się w sobie i postanowiłem samemu ugotować w domu. Okazało się, że wcale nie jest to takie skomplikowane, więc teraz z racji tego, że jestem jego jedynym amatorem, gotuję...

0

Chengde

Zawsze chciałem zobaczyć to miasto, a jako, że jest „obok” Pekinu to nigdy nie miałem na to czasu ;) Ale w końcu się doczekałem! Wracając z Harbin, postanowiłem się tu zatrzymać na dwa dni. Zdecydowanie było warto! Był to styczeń, co za tym idzie same plusy. Pusto, zero ludzi. Mogę...

0

Jak upiec chleb

Wbrew pozorom chleb piecze się niezwykle prosto i w sumie dosyć szybko. Nie potrzeba żadnych skomplikowanych narzędzi. Wystarczy zwykły elektryczny lub gazowy piekarnik, forma do pieczenia i nieco chęci. A także odrobinę siły fizycznej, jeżeli będziemy ręcznie wyrabiać ciasto, co polecam, bo gdy włoży się w przygotowanie odrobinę wysiłku i...

0

23 kilometr – historia prawdziwa

Autor: Krzysztof Nowakowski. 23 kilometr. Historia prawdziwa, szczera, wzruszająca. Pełna energii, pozytywna, motywująca ale także i smutna. Czyli taka jak życie. Wciągająca od początku do ostatniej kartki. O psach, rodzinie, psach, emocjach, psach, turystach i psach. Czyli o wszystkim co i mnie jest bliskie, co w pewnym stopniu kieruje moim życiem. Może...

4

Festiwal Lodu i Śniegu w Harbin

Moim głównym celem zimowego wyjazdu do Chin, było zobaczenie rzeźb ze śniegu i lodu na festiwalu w Harbin. Oficjalne otwarcie festiwalu miało miejsce 5 stycznia, ale dla zwiedzających teren otwarto już ponad tydzień wcześniej. Ogólnie rzecz biorąc to cały Harbin opanowały lodowe rzeźby. Ulice, ronda, skrzyżowania, deptaki. Wszędzie ustawione były...

0

Rezerwat tygrysów syberyjskich w Harbin

W rezerwacie (parku / zoo) w Harbin można podziwiać jedne z najrzadszych zwierząt na ziemi – tygrysy syberyjskie. Miejsce to, można powiedzieć jest połączeniem zoo, parku i rezerwatu w którym urządza się mini-safari. Bilet wstępu to koszt 100 RMB, a czas jaki jest nam potrzebny na zwiedzenie całości to ok....

0

Wspomnienia z mojej Atlantydy

Autor: Edward Kajdański. Wspomnienia z mojej Atlantydy. Wydawnictwo Literackie. Polskie ślady w Chinach – Harbin, miasto założone przez Polaka. Do dzisiaj zachował się most kolejowy zaprojektowany przez naszego rodaka i najstarszy browar chiński również założony przez Polaka. Oto wspomnienia z tamtych czasów. Blisko dziewięćdziesięcioletni dziś Edward Kajdański urodził się w Harbinie, w którym...