Kategoria: Kuchnia

0

Paluszki rybne (z dorsza)

Ryby mógłbym jeść na okrągło. Obecnie najczęściej je piekę, jest to najłatwiejszy i najszybszy sposób przyrządzenia. Po prostu, dodaję kawałek masła, sól i inne przyprawy, trochę świeżych ziół, zawijam w srebrną folię, na 20 minut do piekarnika i gotowe. Jest to też ponoć jeden z najzdrowszych sposobów przygotowania ryby. Zdrowsza...

0

Barszcz czerwony do picia

Podawany na ciepło, będzie idealny w zimne dni, kiedy nas rozgrzeje. Podawany na zimno, będzie natomiast idealny w dni gorące. . A tak naprawdę świetny i zdrowy napój na co dzień.

0

Łosoś po szwedzku (carpaccio z łososia)

Ogólnie nie przepadam za surowym mięsem, ale carpaccio to wyjątek. Przyrządzone z łososia smakuje wyśmienicie, do tego jest niezwykle łatwe w przygotowaniu. Jedynie musimy uzbroić się w dużo cierpliwości, bowiem gotowe będzie po 2-3 dniach od momentu kiedy zaczniemy naszą przygodę z łososiem;) A mogę zapewnić, że smakuje wyśmienicie. Oto,...

0

Żurek domowy full wypas

Żurek to jedno z moich ulubionych dań, które przez długi czas jadłem tylko w górach w schroniskach. Aż w końcu zebrałem się w sobie i postanowiłem samemu ugotować w domu. Okazało się, że wcale nie jest to takie skomplikowane, więc teraz z racji tego, że jestem jego jedynym amatorem, gotuję...

0

Jak upiec chleb

Wbrew pozorom chleb piecze się niezwykle prosto i w sumie dosyć szybko. Nie potrzeba żadnych skomplikowanych narzędzi. Wystarczy zwykły elektryczny lub gazowy piekarnik, forma do pieczenia i nieco chęci. A także odrobinę siły fizycznej, jeżeli będziemy ręcznie wyrabiać ciasto, co polecam, bo gdy włoży się w przygotowanie odrobinę wysiłku i...

0

Moje Chiny (subiektywnie) – jedzenie

Chiny mają wiele twarzy. Jedną z najważniejszych rzeczy w tym fascynującym kraju jest jedzenie. To powszechne, dostepne na każdym rogu. I to szokujące nawet przeciętnego Chińczyka. Jest fenomenalne, szczególnie to w lokalnej knajpce, podawane w misce wyściełanej woreczkiem foliowym, na małym stoliku na rogu ulicy. Smacznego ;)

0

Moje Chiny (subiektywnie) – Koszmar sanepidu czyli o warunkach przygotowywania potraw w Chinach

Osobiście najbardziej lubię jeść w Chinach ma małych lokalnych restauracyjkach. Metoda wyboru jest wyjątkowo prosta. Tam gdzie jest dużo ludzi musi być smacznie, tanio i bezpiecznie. Przerób jest tak duży, że nic nie zdąży się zepsuć. Stosując się do tego mam 99% skuteczności. Nie zdarzyło mi się jeszcze zatruć w...